Изменить валюту





Описание
2014 года
Фабрика: Менхай
Шен Пуэр 250 грамм - известный «зеленый пуэр», один из древнейших видов чая, буквально обозначающий «сырой, не обработанный».
Произрастает в провинции Юньнань – в знаменитом китайском округе, с первозданной энергией диких гор.
Для производства этого сорта используются исключительно зрелые почки с нежным беловатым ворсом и крупные зеленовато-бурые листья.
Технология производства достаточно проста. Сырье вялят на открытом воздухе и подвергают прессовке. Лучшим считают ручное прессование, так как при нем остается достаточно «пор», обеспечивающих фильтрацию воздуха, которая обеспечивает нормальное течение процесса ферментации.
Прессованный чай имеет форму 250 граммового кирпичика, что очень удобно при транспортировке.
Шен Пуэр – сорт с богатым, многогранным вкусом и ароматом.
И в аромате, и во вкусе улавливается множество оттенков, из которых самые узнаваемые – фруктовые, травянисто-цветочные, древесные, дымные.
Вкус подвержен черносливовым и тягуче-медовым нотам.
Цвет полупрозрачного настоя колеблется от светло-коричневого и зеленовато-золотистого до красновато-янтарного.
После первого глотка, ощутимая приятная кислинка сменяется сладковатым послевкусием.
Полезные свойства
- Превосходный природный антиоксидант.
- Оказывает очищающее действие.
- Снимает тяжесть после приема жирной, тяжелой пищи.
- Нормализует обмен веществ.
- Улучшает пищеварение.
- Снижает уровень холестерина.
- Благоприятно действует на работу сердечнососудистой системы.
- Обладает бактерицидными свойствами.
- Нормализует обмен веществ, способствуя похудению.
- Бодрит, освежает, согревает.
- Укрепляет зубы.
- Улучшает зрение.
Употребление на голодный желудок противопоказано! Это приводит к возникновению болей и неприятных ощущений, а также способствует обострению гастрита.
- Чашка этого многогранного напитка дарит каждому сильное чайное состояние. Она мягко и постепенно наполняет тело волнующей энергией, проясняя при этом ум и деликатно поднимая над будничной суетой. Но может оказать и противоположное действие! «Взорвать мозг» ярко выраженным тонизирующим эффектом. Все индивидуально.
- Вы не восхищаетесь этим чаем, как своим любимым или возлюбленной. Вы не испытываете к нему никакой безумной страсти и любви. Вы перед ним не преклоняетесь и не оказываете ему особые знаки внимания. Вы не создаете ему алтарь. Но, несмотря на все эти факты, ЧАЙ всегда рядом с тем, кто просто умеет им наслаждаться. Он – надежный и верный помощник, утешитель, не требующий никаких подвигов.
- Купив этот вид Шен Пуэра, Вы можете открыть для себя хобби аристократов! Коллекционировать чай, изучать и открывать новые оттенки его вкуса и аромата – занятие для достойных, успешных людей. Тем более, Этот вид совсем не простой. В каждом чайном листике и веточке завернута история, философия и жизненная мудрость.
Как заваривать
Для этого сорта рекомендуется глиняная или фарфоровая посуда. Исключение – металл!Объем чайника или гайвани – 150-300 мл.
На данное количество воды – 5-7 грамм сухого чая, примерно 1 чайная ложка.
Изначально заварочная посуда обдается кипятком полностью. Попадая в прогретую посуду, чай начинает первично пропариваться и источать аромат.
Заливается смесь водой, не превышающей 95˚С.
Не следует ее доводить до кипения. Выключается при образовании пузырьков, поднимающихся «бусами» со дна посуды.
Первая заварка просто сливается. Она промывает чай и первично раскрывает его вкусовые и ароматные свойства.
Последующие настои готовы к употреблению.
Качественный Шен выдерживает до 10 завариваний.
При неправильном приготовлении во вкусе появляется горечь и ярко выраженная терпкость.